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概述:


常綠灌木或小喬木,中文學名為香櫞,又叫枸櫞。蕓香科、柑桔屬 。

  蕓香科(Rutaceae)常綠灌木或小喬木,學名為Citrus medica。在地中海沿岸各國及西印度群島有栽培。高約3.5公尺(11.5呎),分枝不整齊,開展,具刺。葉大,淡綠色,闊長圓形,邊緣略有鋸齒,葉柄無翅。酸味品種(如Diamante)的花外側紫色,內側白色;甜味品種(如Corsican)的花乳白色。果廣橢圓形或長圓形,長約12~15公分(5~6吋),有腹溝,頂端有乳頭狀突起。果皮有黏性,內側厚,白色,肉質;外側薄,綠黃色,有芳香。果肉硬,酸或甜,僅作副產品利用。果皮經鹽水浸泡,糖煮,制成蜜餞銷售。埃思羅格品種(Etrog)用於猶太教儀式。

   香櫞屬于蕓香科植物,生長特點是半喬木,它要求在海拔800米到1200米在沙壤土栽培,要求比較濕潤的環境。香櫞在彝家寨子比較流傳,作為一種特產在寨子里作為一種貢品,在結婚喜慶的日子都要有兩個作為傳宗接代的吉祥物,在云南麗江也作為納西主的貢品。
 

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